Vecinos de Lobras y Tímar, miembros de la Asociación Cultural y Etnológica “Acequia de los Castaños”. A todos las personas interesadas en los temas relacionados con la viticultura, la enología y la cultura del vino en el ámbito de la Alpujarra.
Objetivos:
Analizar las distintas técnicas productivas y de elaboración del vino de la Contraviesa, las ventajas y problemas que plantean para la salud y su influencia en la cultura y tradiciones populares de la Alpujarra.
Programa de actos
Día 1 de mayo, viernes:
9:30 - 13:30
Senderismo: La cabecera del río Timar. Coordina: Luis Fuentes.
1ª Convocatoria a las 9:30 en la plaza de Tímar
2ª Convocatoria a las 10:30 junto al secadero de jamones de Juviles.
14:30
Sesión gastronómica: Comida tradicional Alpujarreña
Elaborada por: La Asociación de Mujeres de Lobras “Las Moreas”. ( donativo, para personas no afines a las asociaciones, mín.8 € )
16:30
Mesa redonda: El Vino de la Contraviesa.
Ponencias:
El vino de la Contraviesa: Proceso de elaboración y características del vino tradicional. Por Juan Morón Morón
Los vinos de calidad y denominación de origen.
Por las “Bodegas Cuatro Vientos”
Elaboración de los primeros espumosos de la Alpujarra.
Por Manuel Valenzuela García de las “Bodegas Barranco oscuro”
Preguntas - Coloquio
Descanso - Café
El vino y la salud.
Por José Peña Martínez
El trovo y el vino: "sedantes en una tierra de dolor".
Por Francisco Checa Olmos
Preguntas - Coloquio
21:00
Velada popular: “El vino como elemento cultural”, con la participación de: Norberto Torres y Pedro Torres (guitarra y cante)
Día 2 de mayo, sabado:
10:00
Desayuno Alpujarreño con "Torrijas de vino".
11:00
Visitas a las bodegas de “El barranco Oscuro”
12:00
Visita a las bodegas de “Cuatro vientos”
13:30
Clausura de la Jornadas y despedida.
LUGAR DE REALIZACIÓN:
Escuelas de Lobras
ORGANIZA:
Asociación Cultural y Etnológica “Acequia de los Castaños”
http://www.la-alpujarra.org/ADLC
COLABORAN:
Ayuntamiento de Lobras y Tímar
Asociación de Mujeres “las Moreas” de Lobras
COMITÉ ORGANIZADOR:
La Junta Directiva de la Asociación Cultural y Etnológica “Acequia de los Castaños”